正直なところ、こんなに面倒な鍋を使おうと思ったのは、俊に美味しい豚の角煮を食べさせてあげたいと思ったから。 20代の前半に当時は未だ珍しく高価だった、18-8ステンレス鍋のセットを20万円くらいだったかな？購入してから、無水調理とかをしてきた私。 2…