日曜のランチはたこ焼きでした。初めて全粒粉（ぜんりゅうふん）を使って作ってみました。 全粒粉は、小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にしたもので、 胚乳だけを用いる通常の小麦粉と比べ栄養価が高く、薄力粉と比較して3倍程度の食物繊維や鉄分を含むので…
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